6月28日，由市商務(wù)局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指導(dǎo)，中物聯(lián)冷鏈委、冷標委主辦，兩岸食品冷鏈物流標準化工作組、廈門市物流協(xié)會冷鏈物流分會承辦的GB/T 28843-2012《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準宣貫會舉辦，來自廈門和福州、泉州、漳州市的主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會、研究機構(gòu)及企業(yè)代表約100人參加了宣貫會。
宣貫會邀請了沃爾瑪（中國）投資有限公司運輸部高級經(jīng)理張建明、開利運輸冷凍（中國）有限公司業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)文琛、廈門元初食品股份有限公司供應(yīng)鏈事業(yè)部總經(jīng)理劉雄偉、廈門萬翔物流管理有限公司副總經(jīng)理平國偉現(xiàn)場授課。四位老師結(jié)合各自企業(yè)的運營管理實踐及自身從業(yè)多年累積的行業(yè)經(jīng)驗，對標準中的追溯體系建立、溫度信息采集、追溯信息管理和實施追溯等技術(shù)內(nèi)容和管理要求進行了深度解讀，并與現(xiàn)場參會代表進行了交流互動。參會代表們一致表示，各位專家講解細致入微，收獲頗豐。
此次宣貫，加深了參會代表對標準內(nèi)容的理解和認識，對食品冷鏈物流企業(yè)完善追溯體系建設(shè)，提高冷鏈物流運作效率，強化食品冷鏈物流全程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制起到了積極的推動作用。
