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綠色環(huán)保食品受熱捧
（記者 帥誠） 在本屆廣交會上記者發(fā)現，來自新疆、內蒙古等自然環(huán)境優(yōu)越地區(qū)的農畜牧業(yè)食品受到不少采購商的青睞。 在12.1號館的食品展區(qū)，新疆冠農三和果蔬有限公司帶來了白砂糖、甜菜顆粒粕、食用酒精等食品加工原料，而展出的成品類食品則以番茄醬罐頭為主。據該公司銷售部經理方健國介紹，由于公司生產的產品以食品添加劑和罐裝醬料兩大類為主，對原料的新鮮度要求十分嚴格。“因此，我們公司將種植基地選址在新疆天山南麓的和靜縣境內，臨近我國最大的淡水湖博斯騰湖。”方健國表示，在這樣純天然無污染的環(huán)境下進行產品原料的種植，保證了產品的安全綠色！氨热缥覀冇脕碇谱靼咨疤堑奶鸩耍a量大、甜度高，在提煉糖分的過程中沒有任何污染，最終煉出的砂糖顆粒均勻、潔白透明，各項理化指標達到或超過國標，是制作冰糖、飲料和各種水果罐頭的最理想原料！ 而成品類的產品也同樣擁有新鮮的優(yōu)勢。方健國稱，新疆的日照充足，晝夜溫差大，十分適合番茄的生長，種植基地擁有未受任何污染的土壤，來自天山的雪水和充足的日照時間，使生長出來的番茄色澤鮮艷，固形物含量高，富含紅色素，無病蟲影響，且均為非轉基因品種。 此外，冠農三和還采用先進的番茄育種技術，生產所用原料在生產期內由農學專家細心看護，并對質量實行實時控制，控制從生產車間延伸到種植現場。在原料運輸方面，采用水沖洗方式卸車，并配有全自動多級水循環(huán)料池系統(tǒng)等原料保質措施，有效保證了原料的清潔、完整，減少了霉菌值的產生。 方健國坦言，正是層層把關，讓冠農番茄制品成為公司外貿的拳頭產品，遠銷歐洲、東南亞、非洲的30多個國家和地區(qū)。 另一家名為草原鑫河食品有限公司的參展企業(yè)，是一家專營羊肉產品的內蒙古公司，在展位現場的冷柜中展示了近百款羊肉制品。據該公司國際貿易部主任萬濤介紹，草原鑫河年出欄肥羊達9萬只，在內蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗擁有兩塊天然有機草場。在羊肉制作方面，屬于清真屠宰，加工過程經過嚴格的宰前獸檢和宰后肉質檢驗、流水作業(yè)、精細修割，生產分割過程全部配備輸送帶等自動化加工設備。為保證食品加工過程的安全衛(wèi)生，草原鑫河采用了全自動真空熱縮機、全自動真空包裝機、風淋機、洗箱機、追溯條碼秤等大型專業(yè)設備，在加工生產、包裝、速凍、儲存等過程中嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定。 “目前公司的羊肉制品達到210余種，得益于草場的天然無污染環(huán)境，公司產出的羊肉擁有高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富、肉質鮮嫩多汁、不腥不膻的特點，可與國外優(yōu)質羊肉媲美！比f濤表示，作為畜牧業(yè)食品生產商，公司一直以來都將綠色環(huán)保擺在首位。
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